מנה ראשונה
עֵין גֶּזֶר מְעֻלֶּפֶת מַבִּיטָה בִּי
שׁוֹטַחַת תְּחִנָּתָהּ עַל מַצָּע אָפֹר מְתַקְתַּק,
רַק מַגְלֵב הַחֲזֶרֶת רַק מַהֲלֻמַּת הַמַּצָּה יַשְׁתִּיקוּ אֶת יִלְלוֹתֶיהָ.
מנה שניה
מָרָק זַךְ
עִם קְנֵידְלַךְ.
מנה עיקרית
הַהֶבֶל הַמְּכֻבָּס מַעֲלֶה בְּעֵינַי דְּמַעוֹת
וְאֵין גּוֹאֵל. בִּדְמָמָה מַחֲרִישַׁת אֹזֶן
מַזְלְגוֹת וְסַכִּינִים מֻכְסָפִים כְּשֵׁרִים לִמְהַדְרִין מַעָרִים עֲצָמוֹת.
תוספות
שׁוּרוֹת שׁוּרוֹת סְדוּרִים תְּמָרִים,
מָגְ'הוּלִים מְמֻלָּאִים בְּאַלְיוֹת כְּבָשִׂים רַכּוֹת
וּבְשָׂרָן דָּמוּם
לְאַחַר הַשְּׁחִיטָה. וְסָלַט
עָלִים יְרֻקִּים בְּרֹטֶב שֶׁמֶן.
מנה אחרונה
קוֹמְפּוֹט.